食品包裝罐中三聚氰胺遷移研究

  金屬食品包裝罐作為一種常用的包裝材料,由于具有攜帶方便、外觀關觀、可回收等優點,被廣泛應用于食品包裝領域。為了防止食品侵蝕或損傷罐壁,延長食品儲存時間,在金屬食品包裝罐的生產過程中,常需要在金屬內壁涂敷一層保護涂層(例如,酚醛樹脂、環氧酚醛樹脂。三聚氰胺是熱固性樹脂、改性樹脂、氨基涂料的常用原料之一,其與甲醛的反應產物三聚氰胺甲醛樹脂由于性能優良被廣泛用作金屬罐內層涂料中。
  近年來,相關研究表明金屬食品包裝罐在高溫滅菌、貨架存放、高溫運輸等日常生產使用環節中,內壁涂層中的化學物質(例如,二聚氰胺和苯代三聚氰胺)會向所接觸的食品發生遷移,從而污染食品。
  為此,我國 GB9690一2009和歐盟(Eu) No 10/2011 法規均明確規定食品包裝罐等制品中三聚氰胺的特定遷移量(SML)不得超過 0.2 和 0.4 mg/dm²。
  目前,國內現有關于金屬食品包裝罐中三聚氰胺單體遷移規律的研究缺少系統性,對食品模擬物和遷移規律條件的考察不全面,缺少對金屬食品包裝罐中三聚氰胺從加工到消費整個環節的遷移量變化規律研究。
  因此,選取了 4 種典型的金屬食品包裝罐,深入研究了金屬食品包裝罐中三聚氰胺遷移量與擬接觸食品種類、灌裝條件、貨架存放條件以及高溫運輸等因素之間的關系,為相關食品生產企業改進工藝,規范存儲和運輸以及選擇合適包裝材料提供技術依據。
食品包裝罐中三聚氰胺遷移研究[p]刀具禮物食品罐的外表鍍鉻的低碳鋼板稱為鍍鉻鋼板,這是為削減錫的用量,下降生產本錢而新發展起來的鍍. [p]近來,德國聯邦環境署(UBA)主張雙酚A制造商、進口商以及下流用戶在某些雙酚A露出水平較嚴峻的產物. 1、按用途來分,也就是里面要裝什么東西。當時市面上比較多的可分為茶葉罐、食物罐 、酒罐,書面罐、..    美味的食品當然少不了精美的包裝,不管是在哪里賣,包裝永遠是首先能吸引住人的眼球的.
  金屬食品包裝罐作為一種常用的包裝材料,由于具有攜帶方便、外觀關觀、可回收等優點,被廣泛應用于食品包裝領域。為了防止食品侵蝕或損傷罐壁,延長食品儲存時間,在金屬食品包裝罐的生產過程中,常需要在金屬內壁涂敷一層保護涂層(例如,酚醛樹脂、環氧酚醛樹脂。三聚氰胺是熱固性樹脂、改性樹脂、氨基涂料的常用原料之一,其與甲醛的反應產物三聚氰胺甲醛樹脂由于性能優良被廣泛用作金屬罐內層涂料中。
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  為此,我國 GB9690一2009和歐盟(Eu) No 10/2011 法規均明確規定食品包裝罐等制品中三聚氰胺的特定遷移量(SML)不得超過 0.2 和 0.4 mg/dm²。
  目前,國內現有關于金屬食品包裝罐中三聚氰胺單體遷移規律的研究缺少系統性,對食品模擬物和遷移規律條件的考察不全面,缺少對金屬食品包裝罐中三聚氰胺從加工到消費整個環節的遷移量變化規律研究。
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