食品罐防腐蝕的目的和意義

  1、抗硫蝕對于包裝禽、畜、水產等富含蛋白質的食品的馬口鐵食品罐來說,由于在制罐加工、罐裝、儲存過程中,蛋白質受熱分解很容易導致硫化腐蝕,嚴重的可以形成硫化斑和硫化鐵,使內容物變質報廢,因此,這類食品罐必須具備抗硫能力。
  2、抗酸蝕用于包裝酸性較強的水果、蕃茄、黃瓜等蔬果類內容物的食品罐,應防止酸性物質對馬口鐵的還原腐蝕。因此,此類食品罐必須具備抗酸能力。
  3、抗溶液腐蝕對于一般的含液態物質的內容物,除考慮抗酸、抗硫外,還應防止溶液的浸泡腐蝕。因此,此類食品罐必須具備抗溶液腐蝕的能力。
  4、抗銹蝕罐裝食品在保質期內,馬口鐵時刻都在經受著氧化銹蝕的考驗,因此,食品罐必須具備抗銹蝕能力。
  5、其他特殊要求對于含酒精類成分的內容物,如白酒等,不能用一般的防腐手段來操作,而要以一定的工藝來消除防腐層空隙,防止鐵離子析出而影響酒的特定風味。一些午餐肉和魚類罐頭,在防腐蝕的同時尚需添加防粘劑,使內容物很容易與防腐涂層脫離。針對上述因素,在印鐵制罐生產中,必須對內容物的各種特性全面掌握,在空罐使用前做相關的檢測試驗,以保證產品質量。
食品罐防腐蝕的目的和意義   NOGE是酚醛清漆多元甘油醚混合物的總稱,其作為生產酚醛樹脂的基本原料,被廣泛用于食品罐內.   在食品包裝領域,近幾年來,國內外研究做多的納米材料是聚合物基納米復合材料,即將納米材料.食物罐與其它包裝資料比較有其顯著的優勢,具體表如今:
[p]  1.阻隔性優秀:食物罐有比其它任..   食品包裝罐是食品促銷的最佳手段之一。食品的性能、特點、食用方法、營養成分、文化內涵(歷.
  1、抗硫蝕對于包裝禽、畜、水產等富含蛋白質的食品的馬口鐵食品罐來說,由于在制罐加工、罐裝、儲存過程中,蛋白質受熱分解很容易導致硫化腐蝕,嚴重的可以形成硫化斑和硫化鐵,使內容物變質報廢,因此,這類食品罐必須具備抗硫能力。
  2、抗酸蝕用于包裝酸性較強的水果、蕃茄、黃瓜等蔬果類內容物的食品罐,應防止酸性物質對馬口鐵的還原腐蝕。因此,此類食品罐必須具備抗酸能力。
  3、抗溶液腐蝕對于一般的含液態物質的內容物,除考慮抗酸、抗硫外,還應防止溶液的浸泡腐蝕。因此,此類食品罐必須具備抗溶液腐蝕的能力。
  4、抗銹蝕罐裝食品在保質期內,馬口鐵時刻都在經受著氧化銹蝕的考驗,因此,食品罐必須具備抗銹蝕能力。
  5、其他特殊要求對于含酒精類成分的內容物,如白酒等,不能用一般的防腐手段來操作,而要以一定的工藝來消除防腐層空隙,防止鐵離子析出而影響酒的特定風味。一些午餐肉和魚類罐頭,在防腐蝕的同時尚需添加防粘劑,使內容物很容易與防腐涂層脫離。針對上述因素,在印鐵制罐生產中,必須對內容物的各種特性全面掌握,在空罐使用前做相關的檢測試驗,以保證產品質量。
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