食品罐的發展歷史

    自從有了食品之后,也就有了包裝,但是真正上的食品包裝,應該是從食品的罐貯藏開始的。
    食品罐藏行業起源于1804年,法國的阿培爾(Nicolas Appert)研制成功用玻璃瓶來保存食物,然后就出現了使用軟木塞的玻璃瓶作為食品包裝的容器。從此才開始了玻璃瓶罐頭的工業生產。再次以后經過長期不斷的改進和發展,形成了現在食品行業中外型美觀,封口形式多種多樣的食品玻璃罐。
    1810年,英國杜蘭德(Peter Durand)使用鍍錫板制成食品包裝容器,即所謂的馬口鐵罐。年,美國使用了沖制罐底蓋坯料的沖床,1849年正式制成沖蓋機,奠定了三片罐制造的基礎。1859年歐洲開始采用將罐底蓋直接蓋在罐身上自動卷封的封罐機。一直到了1975年瑞士制成罐身接縫寬為0.8mm的電焊接制罐機,1978年又制成罐身接縫寬度為0.4mm的電阻焊制罐機。
    制造兩片罐的沖拔工藝在1847年形成了,后來由淺沖罐發展到利用多級拉深方法制得深沖罐。至于深沖技術,1964年美國首先推出沖擊擠壓法,1968年又推出拉深和罐壁壓薄法,從而食品包裝容器得到了新的開發。自1963年以后,各種鋁合金的易開罐也得到相應的開發。
    1968年日本最先投入市場的軟罐頭食品所使用的蒸煮袋,就是一種由塑料薄膜和鋁箔等材料構成的復合膜所制成的軟質的食品包裝容器。
    為了提高食品包裝容器的使用價值,增強它對各種食品的貯藏效果,金屬包裝容器已廣泛使用內壁涂料。罐頭內涂料始于1903年,當時為了防止紅色水果褪色采用一種油樹脂涂料,以后則陸續研制成滿足各種罐藏需要的罐頭涂料。另外,罐外彩印涂料也相繼發展起來。
    實際上,早在三千多年前,中國古代勞動人民就用陶瓷作為罐藏容器來封藏食品。這在《齊民要術》、《大業拾遺記》等書中均有詳細記載。但我國的食品包裝技術發展非常的慢,對現代食品包裝技術的發展沒有多大的貢獻。只有在新中國建立后,尤其是改革開放以后,包裝工業才開始突飛猛進,目前已經基本與世界水平相近了。
  縱覽我國的工業發展歷史,之所以發展太慢,主要是我國長期的奴隸社會和封建社會的閉關自守、不重視科學技術發展造成的,F在,我國的包裝工業已成為滲透各個領域的大行業了,它的前途不可估量。

 

食品罐的發展歷史[align=left]
食品罐的滅菌對食品的生產程序非常重要,因此要注意以下的滅菌程序。
[/..[p]近期,臺灣區域發作的“起云劑”中含鄰苯二甲酸酯類事情,招致臺灣產的運動飲料、果汁、茶飲料、果醬果.  山東欣魯包裝有限公司成立于1997年,專業生產、食品罐、鐵罐等系列產品,是北方地區門類最齊全的大.[p]消費者選購食物時,常常被食品罐印刷上不知真假的產地、生產日期、保質期弄得頭疼。那么,選購食物時怎.

    自從有了食品之后,也就有了包裝,但是真正上的食品包裝,應該是從食品的罐貯藏開始的。
    食品罐藏行業起源于1804年,法國的阿培爾(Nicolas Appert)研制成功用玻璃瓶來保存食物,然后就出現了使用軟木塞的玻璃瓶作為食品包裝的容器。從此才開始了玻璃瓶罐頭的工業生產。再次以后經過長期不斷的改進和發展,形成了現在食品行業中外型美觀,封口形式多種多樣的食品玻璃罐。
    1810年,英國杜蘭德(Peter Durand)使用鍍錫板制成食品包裝容器,即所謂的馬口鐵罐。年,美國使用了沖制罐底蓋坯料的沖床,1849年正式制成沖蓋機,奠定了三片罐制造的基礎。1859年歐洲開始采用將罐底蓋直接蓋在罐身上自動卷封的封罐機。一直到了1975年瑞士制成罐身接縫寬為0.8mm的電焊接制罐機,1978年又制成罐身接縫寬度為0.4mm的電阻焊制罐機。
    制造兩片罐的沖拔工藝在1847年形成了,后來由淺沖罐發展到利用多級拉深方法制得深沖罐。至于深沖技術,1964年美國首先推出沖擊擠壓法,1968年又推出拉深和罐壁壓薄法,從而食品包裝容器得到了新的開發。自1963年以后,各種鋁合金的易開罐也得到相應的開發。
    1968年日本最先投入市場的軟罐頭食品所使用的蒸煮袋,就是一種由塑料薄膜和鋁箔等材料構成的復合膜所制成的軟質的食品包裝容器。
    為了提高食品包裝容器的使用價值,增強它對各種食品的貯藏效果,金屬包裝容器已廣泛使用內壁涂料。罐頭內涂料始于1903年,當時為了防止紅色水果褪色采用一種油樹脂涂料,以后則陸續研制成滿足各種罐藏需要的罐頭涂料。另外,罐外彩印涂料也相繼發展起來。
    實際上,早在三千多年前,中國古代勞動人民就用陶瓷作為罐藏容器來封藏食品。這在《齊民要術》、《大業拾遺記》等書中均有詳細記載。但我國的食品包裝技術發展非常的慢,對現代食品包裝技術的發展沒有多大的貢獻。只有在新中國建立后,尤其是改革開放以后,包裝工業才開始突飛猛進,目前已經基本與世界水平相近了。
  縱覽我國的工業發展歷史,之所以發展太慢,主要是我國長期的奴隸社會和封建社會的閉關自守、不重視科學技術發展造成的,F在,我國的包裝工業已成為滲透各個領域的大行業了,它的前途不可估量。

 

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